Món sashimi ếch tươi duy nhất được phục vụ tại một nhà hàng ở phố Asadachi, quận Shinjuku, Tokyo, Nhật Bản mới đây đã được nhiều đầu báo quốc tế gọi là món ăn kinh dị nhất thế giới.
Ếch được làm sạch, lột da, lọc thịt nhưng giữ nguyên phần đầu da đầu để phục vụ món sashimi ếch tươi sống cho thực khách. Mặc dù ếch bị giết chết ngay lập tức bởi những lưỡi dao sắc bén của các đầu bếp, nhưng thực khách vẫn có thể chứng kiến phản xạ co giật của chân và mắt chúng trong thời gian ngắn ngay trên bàn ăn vào trước mặt họ.
Các phần thịt ếch được đặc trong đĩa với đá lạnh và một vài lát chanh. Thực khách sẽ thưởng thức món thịt ếch tươi sống với một chút nước tương.
Toàn bộ phần thân ếch được lột da, thái khúc trong khi phần da đầu ếch được giữ nguyên và phục vụ trong đĩa với đá lạnh và vài lát chanh.
Phần còn lại của con ếch được tận dụng để nấu súp.
Toàn bộ phần thân ếch được lột da, thái khúc trong khi phần da đầu ếch được giữ nguyên và phục vụ trong đĩa với đá lạnh và vài lát chanh.
Phần còn lại của con ếch được tận dụng để nấu súp.
Đoạn video ghi hình món sashimi ếch lan truyền trên mạng chia sẻ video Youtube đã thu hút hơn 1 triệu lượt xem dù được đăng tải cách đây chưa lâu. Nhiều ý kiến nhận xét để lại ở dưới đoạn video đều thể hiện sự bàng hoàng của mọi người. Không ít người còn gọi đây là quá trình tra tấn và tàn nhẫn.
Dù món ăn này rất nổi tiếng nhưng đây không phải là món ăn thường ngày của người Nhật. Một đầu bếp Nhật tên Mamie Nishide khi trả lời hãng Fox News cho biết đây không phải là món ăn điển hình cho ẩm thực Nhật Bản, để mọi người không có cái nhìn sai lệch về nền văn hóa phong phú hàng đầu thế giới này.
Chính những đầu bếp Nhật Bản cũng cho biết đây là một món ăn lạ, không phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản.
Ảnh cắt ra từ video cho thấy người phụ nữ tươi cười khi thưởng thức món ếch tươi.
Chính những đầu bếp Nhật Bản cũng cho biết đây là một món ăn lạ, không phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản.
Ảnh cắt ra từ video cho thấy người phụ nữ tươi cười khi thưởng thức món ếch tươi.
Được biết, nhà hàng phục vụ món sashimi ếch là một địa điểm nổi tiếng về các món ăn kì lạ ở Tokyo, ngoài thịt ếch tươi sống còn có rùa lột, tinh hoàn lợn, rượu rắn, kì nhông nướng hay tim ếch vẫn còn đập.
Nhiều nhà hàng tại Shunjuku, Tokyo đều có thực đơn là những món ăn vô cùng kì lạ.
Súp rùa và rượu rắn là đặc sản của một nhà hàng nổi tiếng khác tại khu này.
Bài viết ngẫu nhiên
Fanpage "tiếng nhật 24h"
