Trình độ N2

Khi còn làm tạimột cửa hàng ở Paris, ① tôi đã cảm thấy rất khó xử khi bị khách hàng hỏi "Không thể làm Sushi sao?", "Không có tráng miệng à?"
Dù rằng việc học nấu món Nhật và việc học làm Sushi là 2 vấn đề hoàn toàn khác nhau, nhưng đối với người Pháp, bởi một lẽ là "Sao nhà hàng Nhật mà lại không có sushi?".
Tôi cũng đã có lần bị la mắng trong một nhà hàng Ý ở Nhật Bản vì không có pizza, ② và đó cũng là cảm giác tương tự như vậy.
Và tất nhiên, không chỉ có vậy,  một nhà hàng châu Âu mà lại không có món tráng miệng là điều không tưởng tượng nổi, thế nên tôi đã nỗ lực học làm cả sushi lẫn món tráng miệng.
Những nỗ lực lúc đó lúc này đã trở nên rất hữu ích.
Trong thế giới này quả thực là không có nỗ lực nào là lãng phí nhỉ.
Trong cửa hàng của tôi, bên cạnh bát là một khay nhỏ dùng để phục vụ sushi cỡ nhỏ được gọi là "Oshinogi".
Ăn 1 miếng rồi 2 miếng, bạn cảm nhận được sushi một cách nhẹ nhàng.
Đây là một dấu hiệu của sự tạm dừng.
Các món ăn thường kết thúc bằng cơm, nhưng nếu giữa chừng phục vụ món sushi, thì đó chính là sự lắng đọng tạm thời.
Dạ dày có cảm giác dịu lại, từ đó tạo cảm giác muốn uống thêm một chút rượu nữa.



( 7 )Tại sao người viết lại ① cảm thấy rất khó xử ?

　４　Trong ẩm thực Nhật Bản nói chung không có sushi và món tráng miệng

♦ Căn cứ vào câu　 「お寿司は、日本料理とは修業が全然違う」　(việc học nấu món Nhật và việc học làm Sushi là 2 vấn đề hoàn toàn khác nhau)

( 8 )  ② và đó cũng là cảm giác tương tự như vậy,"đó" muốn chỉ điều gì? 

♦　Căn cứ vào các câu 　「お寿司は、日本料理とは修業が全然違うのですが、フランス人にとってみれば｢日本レストランなのに寿司がないのはどうしてだー？」となるわけです。」　(Dù rằng việc học nấu món Nhật và việc học làm Sushi là 2 vấn đề hoàn toàn khác nhau, nhưng đối với người Pháp, bởi một lẽ là "Sao nhà hàng Nhật mà lại không có sushi ?")

♦　「日本のイタリアレストランにピザがなくてしかられた時代もあった」　(Tôi cũng đã có lần bị la mắng trong một nhà hàng Ý ở Nhật Bản vì không có pizza)

( 9 ) Từ nào thích hợp nhất để điền vào A?